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第四十五章品尝美食(求推荐收藏打赏)

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    “你个丫头,谁让你偷听大人讲话的?”赵氏看见喜妹大大咧咧的从门外走进,先是惊讶,随后就是怒气涌了上来。

    糟了,忘了她娘最讨厌他们几个做偷偷摸摸的事了。扯起嘴角,做出一个笑容灿烂的样子,“娘,我这不是有点激动吗,呵呵,激动,激动。”

    何氏看着她的小模样,稀罕的不行,“你还知道什么是激动啊,来跟大伯娘说说,怎么个激动法啊。”

    大娘,你以为你装作一本正经的样子咱就不知道你在逗小孩了?好歹敬业点,眼角笑褶都出来了。

    暂时没时间跟她大娘还嘴,仍旧是一脸讨好的看着赵氏,“娘,你不是说没东西卖吗?咱可以卖早点啊,我喜欢喝豆腐脑。”

    赵氏猛地听见豆腐脑这个词还有些转不过来劲,“什么是豆腐脑?我怎么没听说呢?”

    这句话,对于喜妹来说犹如是晴天霹雳,坏了,她不会穿帮了吧,怪不得自己来镇上好几次都没看见有卖那个的,原来在这个时代还没有啊。

    可是为什么有豆腐的问世,豆腐脑还没出来呢?一脸迷惑不解的样子,值到赵氏咳了咳嗓子,喜妹才突然回神,“娘,我是在张家的时候听那个厨子说的,他说在他老家那边有一种吃食,就叫豆腐脑,而且可好吃了。”

    赵氏半信半疑的问着:“是吗?我怎么不知道?你没撒谎吧?”

    喜妹见她娘疑惑,点头如同捣蒜,“当然是真的了,娘你看看我是多么的天真可爱,怎么会撒谎呢?”一副真的不能再真的表情。

    看见她娘还是有点不信,急忙补充,“娘,你那时候光担心爹了,哪有空关心我啊。”

    赵氏想想也对,那时候自己都乱的没主心骨了,怎么知道小丫头干了点什么,不过马上反应过来“你说,在你爹被关在牢里的那天你还有心情去问吃的?”

    如此喜妹真是想哭了,怎么撒个谎就这么难?睁着无辜的大眼看着赵氏满脸的委屈,此时此刻真想说一句,“娘,我错了。您别再折磨我了。”

    薛氏看见喜妹一副可怜的样子不干了,训斥赵氏,“你干什么,她这么小能知道什么,看见有趣的东西当然要问问了,难不成都跟你似得,慌得六神无主?”

    看见有人帮她说话,喜妹赶紧跑到她二伯娘身后,小手抓着她的裤腿把脸藏在身后。

    看见这样,赵氏好笑的摇头,“好了好了,不追究你了,现在你快出来,告诉我们,你那个什么豆腐,豆腐什么的东西怎么做吧?”

    “是豆腐脑。”何氏补充,“不拘什么东西,喜妹你会做吗?”

    看着她们不信任的眼神,喜妹挺挺小胸脯,自豪的说“当然会啦,我的记性可好了,今天不就是我教大伯娘做的口水鸡吗?”

    “好了,说正事。”赵氏打断了喜妹的自卖自夸。

    “知道了。不过咱们现在就做?是不是有点赶呐?”喜妹心想,刚刚吃完了晚饭,做好了再吃不得撑着了啊。

    但是急性子的何氏,赵氏说着,“有什么赶的,早早完事心里还舒坦呢。”

    见此喜妹也没什么好说的,毕竟,她也是很着急滴。

    “遭了,不行的。”喜妹突然想起来,黄豆是得泡一夜才能做啊,三个女人看见喜妹突然说不行都吓了一跳。

    “怎么不行了,这不是好好的吗?”何氏急急地问。

    喜妹摇了摇脑袋,“不行的大伯娘,这个必须用泡了一夜的黄豆才行的。”

    听见是这样,赵氏她们不禁笑了起来,“嗨,我还以为什么事呢,不就是等一夜吗?这有什么的。”

    那究竟是谁刚刚催着人家要快点的?坏人。

    等妯娌三个把碗筷桌子都收拾好,天色已经不早了,三家人告别了陈老爷子和陈李氏纷纷回家去了,在路上还相约明天一早在赵氏家碰头,商量一下做豆腐脑的事情。

    终于到家了,喜妹被陈田发背着回到了屋里,嗨,这姑娘在她爹背上舒服的都睡过去了,陈田发还偷偷的对喜菊说,你看咱家的老幺,能吃能睡,这样下去可真成小猪了。

    赵氏噎他,“这还不是你惯得”嗔怪的一眼惹的陈田发越发心痒难耐,急急地放下孩子就要回自己屋去。

    被放下的喜妹偷偷的睁开了眼,捂住嘴笑了。

    第二天天还蒙蒙亮,赵氏就轻轻的推着喜妹,“喜妹,喜妹醒醒。”

    小姑娘不耐烦的转了个身,真讨厌,大清早的就扰人清梦,赵氏看见小闺女转了个身又继续睡了不禁有些好笑,继续不懈的推着她,“喜妹,快醒醒,你大伯娘她们都来了,就等你一个人了。”

    粉嫩小嘴嘟囔嘟囔不知说些什么,如果平时赵氏还有心思看喜妹的‘表演’,但是,看着时候真的不早了赵氏只好自己动手帮喜妹穿衣服。

    谁知刚让她坐起来,喜妹就在自己拿衣服的瞬间又倒下去了,惹的赵氏又气又乐。

    最后,赵氏花了好长的时间才把喜妹弄醒,大清早的就让她出了一头的汗,看着揉着眼睛一脸困乏的女儿,无奈的叹口气抱着她向厨房走去。

    早上扑面而来的凉风让喜妹打了个冷颤,这回是彻底清醒了,“娘,咱们干嘛去啊?天还没亮呢。”

    赵氏把她往上抱了抱,丫头大了抱起来就是费劲呐,听着闺女的疑问赵氏回答,“当然是做豆腐脑啊,昨晚咱们都说好了的?不是你又忘了吧?”

    经这提醒,终于想起来今天自己的任务了,嘿嘿一笑说着“当然记得,记得。”

    走到厨房了,被何氏薛氏调戏了一把,努力从两人手中拯救出来自己的小脸蛋,大声喊着,“别闹了,别闹了,咱们要开工了。”

    薛氏好奇的问着“那行,小师傅,咱们首先该干嘛呢?”

    喜妹摸着自己光滑的小下巴装作思考的样子,忽然露出恍然大悟的表情,“大娘,你和我娘快去把泡好的黄豆磨成豆浆,再把豆浆滤去豆渣。”

    看着俩人按着自己的要求去磨盘边劳动了,才继续指挥薛氏,“二伯娘,你快去烧火,热锅。”

    然后略一停顿,“咱们泡点大姐她们在山上摘得蘑菇,还有木耳。”从厨房的柜子里拿出昨天从老院那顺来的石膏,看着薛氏不解的眼神故作神秘。

    “二伯娘,一会你就知道这是干什么的啦。”想着赵氏她们还得一会,就先指挥薛氏做卤吧,心中感叹如果有黄花香菇就更好了,香菇她是没见着,下次出去玩一定要留意一下有没有黄花。

    等看着蘑菇,木耳都泡发了,不等喜妹说薛氏就将它们切好了,又根据喜妹的要求搁油放在锅里,油热了后按炒菜一样把准备好的葱姜蒜,花椒大料炒进去,炒出香味了才把切好的蘑菇,木耳扔进去。

    这样就行了?薛氏没想到这么简单,喜妹提醒她“没完呢,咱们还得把火烧的更大点,放上酱油,再加入水,烧开,把打散的鸡蛋撒进去。”

    这些简单的步骤可难不倒长年在厨房里的薛氏,三下五除二的把喜妹说的做好了,喜妹及时送上鼓励,“二伯娘真棒。”

    “别给我灌迷魂汤,快说下一步干什么?”薛氏问着。

    “活点白面,这样可以使卤稠些。”说完就在感叹,如果这里有芡就好了,这样谁还用白面呢?

    等卤子准备好的时候,赵氏她们也把豆浆打好了,因为有钱在前面驱使,所以在微凉的清晨出了一头汗,何氏也不在意,反而为即将面世的豆腐脑感到惊奇。

    “喜妹,接下来该干嘛了?”赵氏抹了一把头上的汗问着。“把豆浆过滤好了咱们用大火烧开就可以了。”

    这么简单,看着她们一脸怀疑的样子,喜妹点头,当然就这么简单啊,只不过最后她得放点东西而已。

    等豆浆烧开了,熄火。又把熟石膏用清水化开一股脑的倒进锅里,看着目瞪口呆的三人说到“好了。”

    “这就好了?你不会糊弄我们吧?”何氏不可思议。

    “当然好了,你们就稍微等会吧。”盖住锅盖喜妹笑的一脸神秘,见此她们也就不再说什么了。

    终于熬了有一刻钟,喜妹迫不及待的打开盖子,看着眼前凝结成白花花的豆腐脑,终于成功了。

    赵氏她们早在喜妹打开盖子的一瞬间就惊呆了,薛氏结结巴巴的说“这刚刚还是水呢,怎么一回就冻住了?”还用手动了动。

    喜妹不理大惊小怪的三人组,自己拿碗勺子出来,挖了点豆腐脑浇上卤子,搁上辣椒油,花椒油,香菜自己率先美滋滋的喝了起来。

    “真好喝。”满意的呼出一口气,果然还是原来的味道啊。

    还没感叹完呢,眼前一双大手就把碗抢了去。