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第一百四十九章 小年

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    “这样好,既是丰盛,又跟其他人家不同!”秦胜对枝儿这安排也极是满意。

    “那就好,对了,舅......”枝儿的话还没说完,就被沈强打断了。

    “枝儿,俺想着,有个事情跟你商量商量。”

    “什么事儿啊?舅舅,还弄的这么严肃,有事情您就说吧!”看到沈强严肃起来的脸色,枝儿心里一惊,连忙看着沈强,等着沈强开口。

    “也不是什么大事儿,只是,俺寻思着,这几日吃酒,兄弟们都是请了咱两家,咱们这后天的杀猪宴,两家一块儿摆,就不大好了!”沈强看到枝儿陡然严肃起来的脸色,也明白自己是吓着枝儿了,连忙将自己心里的打算说了个清楚。

    “舅舅说的对,咱们家干脆也订头肥猪,单摆一次,也算有来有往的!”听到沈强这么说,大郎连忙赞成。

    “我这两天也在考虑这事儿呢,既然大家都这么想,那咱们就单开席吧,不过这样的话,就得赶紧去订肥猪了!”枝儿刚刚想说的也是这个,大家算是想到一起去了。

    这几日,来请杜沈两家的人实在是太多了,每这论起还席来,就有些不大好说了,人家请了你们两家人,可你们只摆一桌宴,村里的人倒是不会介意,大家也都知道杜家和沈家的关系,可这传到村外去,就不知道其他人会怎么议论了。

    枝儿除了在裴里正家散称了两斤猪肉准备过小年,其他杀年猪往外卖的人家,枝儿并没有去买肉,就是在考虑这个问题,这会儿听到大家都同意了,枝儿干脆就趁热打铁的订了下来。

    “那那个羊呢?既然要杀猪,那羊就别要了,明儿胜子去跟那夼树屯的人家说说,俺记得他说他家里也有猪来着,正好换换。”听到枝儿这么说,沈强就替枝儿打算了起来,“明儿二十三了,过小年,不好见血,二十四俺们摆酒,二十五你们摆,早早去通知大伙儿。”

    “别别!”枝儿听到沈强的话,连忙阻止,“猪一块在他家定了也成,只是那羊可别退!”

    “羊肉可是好东西,到时候吃个锅子,包个饺子的,比猪肉好吃多了!而且,等着收拾好了,这羊骨羊头的,拿砂锅吊着熬出来的汤啊,既能驱寒暖身,又有补气养身的功效,胜哥你冬天手脚发凉,舅舅腿脚难受,我们这头一回过这么冷的时令,咱们这些人啊,都该多吃些羊肉,喝些羊汤的!”枝儿看到沈强不赞同的脸色,连忙解释道

    “真假?”听到枝儿这说了一大堆,秦胜很是惊讶。

    “枝儿说的倒是不假,古医书中有记载:‘羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤’。冬日里多吃些羊肉确实不错。”未等枝儿说什么,大郎就先开口了。

    “对于体虚怕冷、腰膝酸软、气血两亏,羊肉都有补益的效果的!”看到大郎的一番话,说的沈强一脸茫然,枝儿赶紧补充,她说的这三条,正好就是目前两家人的症状,她这话一出,就看到沈强马上端正了脸色,“舅舅,我这冬天,一直时不时的寻摸着买点羊肉给你们补补,你和胜哥今年冬天,应该有感觉吧?”

    “怪不得!我说我今年这腿脚舒服不少呢!以前年年冬天啊,这条好腿还能强些,这右腿啊,时常疼的我起不来炕!”

    一旁的秦胜也是连连点头,怪不得自己今年这手脚都有热乎气了呢,他原本还挺奇怪的,也没见枝儿弄什么药材之类的给自己补身啊,这怎么冬天喝了一冬天的汤,身体就好起来了呢!原来补元气的除了人参,还有羊肉这些再平常不过的东西。

    “舅舅,你也别把功劳都按在我头上,林大哥的虎骨酒才是大功臣呢!这羊肉啊,不过是温补而已。”

    “我倒是没喝那虎骨酒,可我今年也舒坦了不少!枝儿啊,你不早说,早说我早早给你弄两只羊回来!”

    “现在说也不晚!来年咱们在家里养两只猪,再养上只羊,顺便喂上几只鸡,到时候,就不用和今年一样,吃什么都得出去买了!”

    “能忙活的过来吗?我们两家,现在就有两头耕牛,一只骡子,加上猪羊的,这实在是多了些!我们以前也都是没养过的,可别弄出什么岔子!”

    听到沈强这豪言壮语,枝儿倒是很实际的提出了疑惑,杜家以前便是不养牲畜的,家中唯一的养的便是耕牛和看门的二黑了,她和果儿是对饲养家畜没有心得的,而沈强和秦胜也是一样,在军里唯一接触的就是战马了,这战马和家畜更是不一样,算来算去,这满家七口人,唯一养过牲畜的,就是柱子了,这所有的事情都卡在柱子头上,也实在是....

    “这个......”果不其然,枝儿这一问,真的是直击要害,沈强顿时是有些卡壳了。

    “这等着年后再说吧,爹,你、我、柱子名下各有十亩地,大郎名下有五十亩,这加起来,就足有八十亩地,光这些怕是就够我们忙活了,哪儿还有时间忙活这些牲畜啊!”

    “这倒也是,侍弄好了这八十亩地,什么东西换不来啊!我差点丢了西瓜拣芝麻!”沈强让秦胜一说,也是明白过来了。

    “这些事情啊,等开了春再说吧!你们也都忙活了一上午了,先歇歇吧!”

    “成!我们就先回屋睡会儿,”柱子也没跟枝儿客气,一边说着一边下炕穿鞋,“晚上饭弄点清淡的吧,熬点米汤什么的就成!”

    “放心吧,我有数的!”枝儿点头答应了下来。

    说起来,这几日的午饭,枝儿也是花足了心思,因着四人没有胃口,枝儿几乎天天晚上熬米汤,多亏赶集的时候买了不少新米,加上几舀子井水,就能熬出香喷喷的米汤,再加上腌好的萝卜条,酸酸脆脆的,就着那杂粮馒头,四个人吃的也是极为舒心,柱子就说过,这米汤咸菜的,吃起来比那大鱼大肉的还让人心里舒坦。

    酉时左右,几人起来简单的吃过晚饭,众人便各自休息去了。

    第二日枝儿早早便起了床,今日是腊月二十三,是个大日子,小年到了。

    说起这个来,枝儿也是颇为纠结,简直是一把辛酸泪。上辈子在北方,年年腊月二十三,过小年,祭灶王;可是这辈子生在南方,腊月二十四才是小年,枝儿小的时候,为了这个,可是闹了不少笑话,好不容易适应过来了,这又迁到了北方,前些日子还说起这小年,枝儿倒是心里有底,这回闹笑话的成了大郎,舅舅沈强解释了好一番,大郎才弄了个清楚,既是来了北方,就只能入乡随俗,也跟着腊月二十三过小年,祭灶王了。

    一早,枝儿便忙碌开来,这小年也算是大节了,是要在自家家中做顿丰盛的,让灶王爷吃个满意,上天不说自家坏话,因此,杜沈两家并不能一起过节,这要是在一家过了,那空的那家灶王爷就没吃到香火,会说坏话了。因此,两家早早就定好了,小年在自家过,并不凑在一起。

    这小年,又叫做灶王祭,是恭送灶王爷上天的节日,这一日的讲究也颇多,“男不拜月,女不祭灶”是最基本的,祭祀灶王爷的东西虽是由枝儿准备,可这祭拜的事情,枝儿是不能沾手的,在杜家,只能是大郎领着二郎恭送灶王爷上天。

    为了让灶王爷上天不说坏话,家家户户都会准备一些糖,给灶王爷甜嘴,吃过丰盛的一餐,让灶王爷满意后,要由一家之主,手上蘸着糖浆,将灶王爷的嘴涂上,双管齐下,保证灶王爷不会说坏话。而且,这晚上与灶王爷吃的一年的最后一顿饭,有条件的人家,总是会做几道甜食,让灶王爷吃的甜甜美美。

    枝儿为了这个甜食,也算是绞尽脑汁了,那糖蒜算是一道,枝儿打算再做个糖醋里脊,用绵糖凉拌个红皮水萝卜,最后再做个拔丝地瓜,也算是凑够了四道甜食,因着大郎最近胃口不佳,枝儿也没打算多做,再清炒个豆芽,炖个芋头,六道菜罢了。

    枝儿倒是不担心自己这边,只是舅舅沈强那边,枝儿是干着急也不能去帮忙,这送灶王爷需得自己动手,若是由旁人帮忙了,就是自己心不诚,这样的话,就会惹怒灶王爷了。

    就因着这些讲头,枝儿昨晚上便将糖醋里脊和绵糖拌萝卜的做法交给了沈强,甚至枝儿在自家就将那猪肉加了作料腌好了,才让沈强带回去的,今日进锅连肉带料一起炖就好了。

    而且为了怕有什么意外,昨晚上三人吃完饭回去的时候,枝儿还特意找了碗,给三人装了六头糖蒜回去。这别人送的东西在自家过了夜,便算是自家的东西了,这样一来,对灶王爷也就有了交代了。为了这小年的灶王祭,枝儿也算是煞费苦心了。RS